ジャパン・サケ・アソシエーション秋田校
第4期 SAKE EXPERT®資格取得講座
蔵元が時間と手間と愛をもって醸したお酒。そのお酒の基礎知識や歴史を学んでいただき、その知識をもって、飲み手であるお客様に美味しさを伝えていただく。これこそが酒販業界、飲食業界の活性化のカギになる、強いては日本文化の継承、地方産業の創生、雇用拡大になるとJSAは考えております。
近年海外からも注目される日本酒。JSAは大人のための学び舎「サケ・アカデミー」を開講し、講座を受講後、試験に合格された方に「SAKE EXPERT®」の資格を認定しております。現在サケ・アカデミーは、日本・ミラノ・ニューヨーク・バンコクにあり、国内外に多数の資格保持者がおります。
JSAは正しい知識をもって日本酒の文化を世界に伝えられる人材を育成します。
※すでにSAKE EXPERT®としてご活躍の皆さまを対象に
再受講制度もご用意いたしました。
詳細についてはこちらを御確認ください。
第4期 JSA サケ・アカデミー秋田校 開講いたします。
| 内 容 | 開 催 日 | 時 間 | 場 所 |
| 第１日目 | 終了いたしました |
10：00～
16：00 |
松下酒房
（秋田県秋田市千秋公園1-3 あきた文化産業施設松下 1F） |
| 第２回目 | 終了いたしました |
９：３0～
12：30 |
|
| 試 験 | 終了いたしました |
14：00～
16：30 |
秋田市にぎわい交流館AU 研修室5
（秋田市中通1-4-1） |
※今回は講師と会場をオンラインでつないで講義をする形式とさせていただきます。ご了承ください。
受 講 料 55,000円（テキスト代、試飲代、試験・認定料、バッチ代、認定書、シール代全て含む）
講義内容 第１回目講義 日本酒の基本 日本酒の造り方、酒母の種類、
酒税法による日本酒の規定、特定名称酒など
また、日本酒の香気成分について体感していただきます。
第２日目講義 日本酒のペアリング
日本酒の４タイプ分類と料理のペアリング（試飲＆ペアリングの実施）
ペアリングの黄金ルール、ワインと日本酒の違い（試飲ペアリングの実施）
温度で変わる効果、グラスによる味の違いなど
講 師 近藤淳子氏（JSAマスター講師）
資格名称 SAKE EXPERT® （サケ・エキスパート®）
申込締切 2020年11月20日（金）まで
募集人数 5名（定員になり次第、募集を締め切らせていただきます。）
受講規約 こちらをご参照ください
再受講を希望される方へ
今回も再受講生を受け入れます。
前回よりもパワーアップした日本酒ペアリングの講座は
より日本酒の学びを深められるはずです。
受 講 料 17,600円 （追加分テキスト代、試飲代）
いずれの講義、試験も試飲があります。お車を運転してのご来場はご遠慮ください。
遠方からご受講をされる方に、宿泊施設・交通手段等について御相談を承ります。
お気軽にお問合せください。
＊参加ご希望の方は、下記事務局へメールかお電話、またはJSAホームページのお申込みフォームからお申込みください。後日事務局より受講料の振込先をお知らせいたします。お振込みの確認をもって参加申し込みとさせていただきます。
申込受付事務局 株式会社ワンダーマート TEL 0182-33-5103
E-mail info@wandama.co.jp
主 催 株式会社ワンダーマート
後 援 一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーション